Gatonil

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sábado, 26 de abril de 2014

Galletitas de jengibre

No hay nada mejor que un sábado vagoneando en casa y comiendo unas dulces galletitas de jengibre y un buen chocolate caliente y un buen maratón de tus series favoritas juento a familiares y mascotas mm esos dias de invierno recordarlos ya en abril, 123 a comer!!! deliciosas galletas de jengibre!!!
Ingredientes:
  • 450g de harina
  • 1huevo talla L
  • 100g azúcar moreno
  • 60g de azúcar blanco
  • 15g de ron
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de canela
  • 200g de mantequilla
Receta:
  1. Mezclamos el azucar con la canela, jengibre y nuez moscada.
  2. Añadimos a la mezcla, una vez pulverizada la mantequilla a temperatura ambiente o sino metida 30s en el microondas.
  3. Juntamos el ron y el azúcar y lo incoorporamos junto con el huevo.
  4. Incorporamos la harina poco a poco hasta conseguir una buena masa.
  5. Amasamos un poco la masa.
  6. Envolvemos la masa con flin transparente y la estiramos con el rodillo.
  7. Una vez estirada ponemos los moldes y cortamos con las figuritas elegidas,  colocamos las galletas en una bandeja y horneamos 10 minutos a 180º y luego bajamos la temperatura a 150º y las dejamos 10/15 min (esto sirve para que no se quemen).


7 comentarios:

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  3. ¿Seguro que no se queman?

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  5. No, si los controlas bien no se queman y depende si te gustan más con pimienta poder puedes hecharle pimienta : )

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  6. las galletitas son deliciosas y la mascota muy fotogénica.Sigue cocinando.

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